喝"茶"真的會上癮？

常聽人說喝茶會有茶癮，也聽家中老人講，小孩子不能多喝茶，多喝會有癮。今天就聊聊喝茶是否真的會上癮這個話題？

說起“癮”，百度百科的解釋是：由於中樞神經經常受到刺激而形成的習慣，也泛指濃厚的興趣。筆者結合多年喝茶經驗認為，如果喝茶真的有“癮”，應歸屬興趣這個範疇吧（每個人喝茶的感覺不同，在此問題上如有不同看法，實屬正常）。

那為什麼喝茶會上癮呢？

一、習慣問題

當人長期習慣一種行為模式，最終這種行為模式便會內化為生活方式，成為日常生活不可或缺的一部分。上大學時，身邊的朋友都愛喝茶，自己也就慢慢學會喝茶。工作後，進茶企上班，因工作需要，幾乎每天都得試茶喝茶，更是天天泡在茶裡，長此以往，喝茶便成為我日常生活的一部分，覺得喝茶才解渴夠味。

特別是在盛夏的三伏天裡，一杯熱騰騰的生茶喝下去，身體喝熱了，汗發出來，就覺得無比舒爽，口裡還回甘清涼，芳香習習，很是享受。後來查了資料才知道熱天喝茶舒服、解渴是因為：

①茶湯含有大量的水分和鈉、鉀、鎂等有機鹽可有效補充因大量出汗而流失的水分、鹽分，緩解渴感；

②飲溫熱茶湯能舒張汗腺從而在一定程度上降低體表溫度。此外茶水中的咖啡鹼易對體溫中樞產生影響，可調節體溫，並刺激腎臟，調節體內新陳代謝，使身體盡快恢復生理平衡；

③茶湯中的化學成分（如多酚類、醣類、果膠、氨基酸）與口中唾液發生化學反應，使口腔得以滋潤，產生清涼感，易感覺舒爽。

平日，春夏多喝普洱生茶，秋冬多喝普洱熟茶。普洱茶以雲南一定區域內的大葉種曬青毛茶為原料，茶品內含物質豐富，回甘耐泡，特別是古樹茶製成的普洱茶，湯質更是飽滿淳滑，回甘持久，喝後體感豐富，滿口芳香。這種獨有的享受體驗，是其他飲品無法取代的，如果長時間不喝茶，就會自然懷念茶的滋味。

茶中所含的茶鹼可起到興奮中樞神經、強心的作用；茶中的茶氨酸可起到鎮靜、消除精神緊張、疏導神經系統的作用。平時上班久坐犯困，喝一杯茶，最為提神。

泡茶、喝茶時，動作節奏會自然放緩，心也逐漸平靜下來，長期泡茶飲茶，感覺安神清心，脾氣性格也會逐步趨於緩和了。平時心情急躁、鬱悶，有煩心事時，坐下喝半小時茶，心情也好了大半。

古代眾多醫學著作，當代很多臨床試驗多次證明長期飲茶，保健功效顯著。對於生活在都市長期久坐面對電腦的上班人群，和體力有所衰退的中老年人來說，長期科學飲茶更是對身體有諸多好處。怪不得乾隆在他84歲準備將皇位禪讓給皇子時，面對老臣“國不可一日無君”的挽留時，說了一句：“君不可一日無茶也！”。

資料來源：說茶網